Menù

ANTIPASTI


#Il nostro Crudo ( secondo disponibilità)

€ 50,00

Ostriche fine-claire

€ 3,00 l'una

'Mpepata di cozze

€ 12,00


Capesante alla griglia

€ 3,00 l'una

 Schie, con crudità di asparagi bianchi

€ 15,00

 

Mantecato di Dentice con le panelle di ceci

€ 12,00

Piovra arrostita con le taccole all'acciuga

€ 15,00

Involtini di pesce Spada con la crema di melanzane

€ 14,00

# "IL PESCE DESTINATOAD ESSERE CONSUMATO CRUDO O PRATICAMENTE CRUDO

è STATO SOTTOPOSTO  A TRATTAMENTO

DI BONIFICA PREVENTIVA CONFORME ALLE PRESCRIZIONE DEL REG. CE 853/2004 ALLEGATO III,

SEZIONE VIII, CAPITOLO 3, LETTERA D, PUNTO 3"

PRIMI PIATTI

Ravioli con erbette di campo e sugo di Scorfano e pistacchio

€ 15,00


Gnocchi di patate con il Gransoporo

€ 16,00

Tagliatelle di semola con Ombrina, santoreggia e asparagi bianchi

€ 14,00

Spaghetti di semola con i Totani e datterini

€ 12,00

Zuppa di pesce ( Piatto unico) 

€ 45,00  p.p.

 

SECONDI PIATTI


Il pesce fresco cucinato alla legna di Faggio dell’Altopiano (Foza)

oppure all'Eoliana con Olive, Capperi e Datterini

Da € 30,00 a 35,00 p.p

Fritto misto

€ 22,00

Tagliata di Tonno con pistacchio di Bronte

€ 22,00

Seppioline in nero

€ 15,00

 

Contorno misto

€ 5,00


Il menù varia in base alla disponibilità del mercato

LA DOLCE LISCA

Piccoli Cannoli

La nostra cassata

Savarin alle nocciole e mandorle con crema al sesamo

Sorbetto al limone o all'uva fragola nel cestino di caramello

Semifreddo al frutto della passione

Tartelletta di riso con crema al bergamotto e fragole

Sformatino di ricotta con crema al pistacchio

Dolci e Sorbetto    € 6,00

 

COPERTO  € 3,00