IL PESCE CUCINATO COME NELLA TRADIZIONE EOLIANA, A VICENZA
Chef Eugenio Oro
Eugenio, da 35 anni cuoco per i migliori ristoranti italiani. Da Treviso, ad Abano Terme, passando per Venezia, alle Isole Eolie e alla Valgardena, arrivando ora nella bella Vicenza, più precisamente a Monteviale.
"La nostra idea di ristorante è quella dello stesso spirito con cui si prepara una cena a casa, con amici, in un ambiente elegante ma familiare"
Menù
aggiornato al 7/07/2020
ANTIPASTI
Il nostro Crudo € 35,00
‘Mpepata di Cozze € 12,00
Capesante alla griglia € 3,00 l'una
Canoce alla griglia € 16,00
Capelunghe alla griglia € 16,00
Misto : Capesante, Canoce, Capelunghe € 20,00
Schie e zucchine con emulsione di pomodoro fresco € 12,00
Spiedino di sarde e agrumi con crema di capperi €12,00
Piovra arrostita con le taccole all'acciuga € 14,00
PRIMI PIATTI
Spaghetti di semola con vongole veraci e zenzero € 12,00
Gnocchi di patate con la polpa di gransoporo € 15,00
Maccaruni con le sarde, finocchietto e pane atturato € 12,00
Tagliatelle con pesce Spada, fagiolini e santoreggia € 14,00
Melanzane ripiene alla Paolino € 10,00
SECONDI PIATTI
Vi offriamo il pesce fresco cucinato in diversi modi:
Alla legna di Faggio dell’Altopiano (Foza)
oppure al Forno con Olive, Capperi e Datterino di Pachino
Quello che offre il mare € 25,00 p.p.
La nostra Frittura € 22,00
Le Seppioline di Laguna € 22,00
Tagliata di Tonno
con pistacchio di Bronte € 20,00
Seppie nere € 15,00
Cipollata di tonno € 15,00
Il menù varia in base alla disponibilità del mercato.
LA DOLCE LISCA
Piccoli Cannoli
La nostra cassata
Savarin alle Nocciole con crema mou e gelato Lisca Nera
Semifreddo al frutto della passione
Sorbetto al Bergamotto nel cestino di caramello
Sformatino di ricotta con crema di mandorle
Dolci e Sorbetti € 5,00
Carta dei vini
BOLLICINE
Piera Martellozzo (San Quirino PN)
Prosecco Millesimato Extra-dry € 15.00
Glera e Chardonnay 11,0 vol.
Ca' Salina (S. Stefano di Valdobbiadene)
Prosecco Superiore docg € 20.00
Glera 10,5 % vol.
Cantina Bellaguardia ( Montecchio M. VI)
66 mesi sui lieviti Extra brut Millesimato 2010 € 38.00
Durella e Pinot Bianco 12,5 % vol.
Montecchi Durello
66 mesi sui lieviti Pas Dosè Millesimato 2012 € 38.00
Durella 12,5 % vol.
Romeo
Spumante Riserva 80 mesi sui lieviti € 45.00
Durella 12 % vol.
Capuleti Rosè
Metodo Classico Millesimato 2011 € 35.00
Pinot nero 13 % vol.
Io Mazzucato ( Breganza Vi )
La cuvée
Io e il Bacalà Brut € 24.00
Vespaiola, Chardonnay e Pinot Bianco 12,5% vol.
Rosè
Metodo Classico Pas Dosè 2015 € 30.00
Vespaiola, Pinot Nero 12,5 % vol.
Cantina Ongaresca ( Costabissara VI)
Metodo classico Pas Dosé € 30.00
Vendemmia 2013 12,5 % vol.
Klet Brda ( Dobrovo SLO)
Ribolla gialla brut dop € 26,00
Ribolla 12,5 % vol.
Barbalonga (Rovato BS)
Franciacorta brut € 40.00
Chardonnay, Pinot nero 12,5 % vol.
Rivacaselle 16 (Valdobbiadene TV)
Rive di San Giovanni
Valdobbiadene brut docg Millesimato 2017 € 25,00
Glera 11,5 % vol.
Lombardo ( Caltanisetta CL )
Sua Altezza 650
Terre Siciliane igp 2018 € 25.00
Catarratto 12 % vol.
Sua Altezza 650 Rosé
Terre Siciliane igp 2018 € 26.00
Nero d’Avola 12 % vol.
BIANCHI
Casa Pedrani ( Isola di Panarea ME)
Insolita igp 2018 € 40,00
Malvasia 12,5 % vol.
Maso Grener (Pressano di Lavis TN)
Vigneti delle Dolomiti igt 2018 € 20,00
Nosiola 12,0 % vol.
Marchetta ( Isola di Salina ME)
Bianco Salina igt 2019 € 22,00
Cataratto e Inzolia 12,5 % vol.
Bianco del Comandante Salina Bianco igt 2019 € 35.00
Malvasia 13 % vol.
Caravaglio ( Isola di Salina ME)
Occhio di Terra Salina igp 2018 € 40.00
Malvasia 12,5 % vol.
Infatata Salina igp 2018 € 35,00
Malvasia 13,0 % vol.
Tenuta delle Terre Nere ( Randazzo CT)
Etna bianco doc 2018 € 45.00
Carricante, Catarratto, Grecanico e Minella 12,5 % vol.
Fina ( Marsala TP)
Miral Grillo Sicilia doc 2018 € 20,00
Grillo 13% vol.
Kebrilla bio doc 2019 € 24,00
Grillo 13 % vol.
Taif Terre Siciliane igp 2019 € 25,00
Zibibbo 12,5 % vol.
Kikè Terre Siciliane igp 2019 € 25,00
Traminer e Sauvignon 13,0 % Vol.
Donnafugata ( Marsala TP)
Anthilia bianco Sicilia doc 2019 € 24,00
Catarratto e altri 12,5 % vol.
Tasca d’Almerita ( Sclafani Bagni PA)
Regaleali Sicilia doc € 20.00
Inzolia, grecanico, catarratto, chard. 12 % vol.
CastellucciMiano ( Valledolmo PA)
Miano doc 2018 € 30.00
Catarratto 12 % vol.
Planeta ( Menfi AG)
Chardonnay Menfi doc 2018 € 40.00
Chardonnay 14 % vol.
Etna bianco doc 2018 € 40.00
Carricante 12,5 % vol.
Alessandro di Camporeale (Camporeale PA)
Benedè Sicilia doc 2019 € 22,00
Catarratto Bio 13,0 % vol.
Vigna di Mandranova Sicilia Doc € 30,00
Grillo Bio 3,0 % vol.
Bulgarini ( Pozzolengo BS)
Lugana doc 2018 € 27.00
Turbiana 12,5 % vol.
Ca’ Salina ( S.Stefano di Valdobbiadene TV)
Prosecco Tranquillo docg € 18.00
Glera 10,5 % vol.
Lombardo ( Caltanisetta CL )
Bianco d'Altura Sicilia doc 2019 € 30,00
Catarratto 12,0 % Vol.
Palmento Costanzo (Castiglione di Sicilia CT)
Mofete Etna Bianco doc 2018 € 35,00
Carricante e Catarratto 12,0 % Vol.
ROSATI
Lombardo ( Caltanisetta CL )
Fiore di Nero Sicilia doc 2019 € 24,00
Nero d’Avola 12 % vol.
ROSSI
Cantina Ongaresca ( Costabissara VI)
Pinot Nero Veneto igt 2016 € 35.00
Pinot Nero 13,5 % vol.
Donnafugata ( Marsala TP)
Sedàra Rosso Sicilia doc 2018 € 22,00
Nero d'Avola, Merlot, Cab./Sauv e Syrah 13,5 % vol.
Palmento Costanzo (Castiglione di Sicilia CT)
Mofete Etna Rosso doc 2016 € 35,00
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio 13,0 % vol.
Fina ( Marsala TP)
Nero d'Avola Sicilia doc 2017 € 25,00
Nero d'Avola Bio 14,0 % vol.
Perricone Terre Siciliane igp 2019 € 25,00
Perricone 13,0 % vol.
Tormaresca (San Pietro Vernotico BR)
Fichimori Salento igt 2019
Negroamaro e Syrah 12,5 % vol.
Ogni mattina lo chef Eugenio seleziona
il migliore pescato del giorno del
mercato ittico di Chioggia.
Alla Lisca il pesce è sempre e solo fresco.
Contatti
Via Cà Nova 23, 36050 Monteviale (VI)
Causa lavori, accessibile solo da Villa Zileri o Costabissara
Tel: 0444/552234
Cell 348/0318536
Email:
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